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  如果有人说

  人类有两颗犬齿,由此可见人和老鼠一样都是属于杂食性的动物。既然人类是属于杂食性动物,那当然连肉类也可以吃呀!不是吗?

  请您这样答:

  人类应该是可以更高等一些。用「人类的犬齿」来证明我们原本就是杂食性动物,是不对的。由于这句话,让原先许多吃素的朋友放弃了,同时也让千百万广大的荤食民众找到吃得心安理得的支柱,之后再怎么劝勉都难以改变他们先入为主的观念。

  其实,人原本就是属于草食性动物。草食性动物的特征就是有很长的消化系统,像牛、羊、马、骆驼都是,这是因为植物的纤维比肉类纤维长,所以需要较长的肠子来消化吸收。一般草食性动物的肠子是体长的十倍,而人类的肠子大约是自己身高的十一倍。相对于草食性动物,肉食性动物的肠子则非常短,平均只有身长的三倍,这是因为肉类腐败得很快,若在体内停留过久将会毒化血液,所以它们就演化出较短的消化管道,并且有超过草食性动物十倍的胃酸,好让这些肉类迅速消化完排出体外。而人类并没有像肉食性动物有那么多的胃酸。除了消化系统的部份,我们也知道,肉食动物看到生肉是会流口水的,就比如猫看到生鱼。可是人看见生肉并不会流口水,而且如果把生肉拿来靠近脸部的话,都还会觉得呕心想吐。反而当人看见葡萄、芒果、菠萝等水果的时候,每个人的反应都是不由自主立即流口水,这种生理反应都充份说明人是草食性动物。

  至于刚才所提到的牙齿部份,草食性动物的牙齿比较平整且臼齿发达,主要是方便磨碎食物。它们吃东西时的口腔是左右磨合,细嚼慢咽;至于肉食性动物的牙齿则较为尖锐且犬齿发达,主要是方便撕裂食物。它们吃东西时口腔是上下闭合,几乎是没咬就「吞」进肚子。从这些方面来看,又显然证明人是草食性动物。

  而关于很多人感到疑惑的那两颗「犬齿」,真想请问一下,「犬齿」出现在动物的口内就代表这种动物是肉食性吗?它的功用就一定是为了撕裂其它动物身上的肉吗?如果是这样,那我好想知道大家吃苹果咬下第一口的时候,是怎么咬的呢?是用门牙咬?还是把苹果挤进嘴里用臼齿咬呢?人也不是用犬齿把苹果「撕裂」吧!当初提出「人类有犬齿,所以理当吃肉。」最大的错误,就是这个人对动物的了解根本还不够。因为世界上犬齿最长的动物不是狮子,不是老虎,也不是陆地最大的肉食动物北极熊,而是令人想也想不到的---河马,它上颚的犬齿超过二十公分,下颚的犬齿光露出牙龈的部分就有四十公分,并且还能持续生长,而整颗的犬齿总计可达七十公分以上,最可怕的是:每一颗牙齿的重量可高达三公斤!不过,像这样体型又大、犬齿又长的河马,真不知是靠吃什么维生的?为什么它不也用它的「犬齿」去「撕咬」身边的鱼群呢?

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