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 周医师

  有些人刚开始吃素的时候会一下子变瘦,想减肥的人,当然是求之不得,但看在家人眼里,往往会认为是『营养不良』,甚至招来反对。事实上,吃素后会变瘦是有原因的,且让我们听中医是如何看待这个问题。

  其实吃素的人,刚开始会有体重减轻,是因为健康的素食热量较低,卡路里当然比吃荤食时少,再加上高纤维的食物使肠的蠕动增加,大便通畅,自然体重会降低,但持续一段时间后,生理会自我衡定,体重是会再调整回来的。

  然而要知道过胖及过瘦都算是『营养不良』,但也不是依肉眼外观所瞧到的就算数,它是需要计算BMI的。BMI是身体质量指数=体重(公斤)除以身高(公尺)的平方,正常值为22。若超过或低于标准体重的10%(19.8?22.4),也就是BMI大于等于22.4称过重(超过20%,BMI大于等于26.4才称肥胖),小于等于19.8则太瘦。所以太瘦绝不是别人观看后所下的评语!

  若真的太瘦,不妨可以找中医师调整。中医认为『脾主肌肉』,“脾”为气血生化之源,全身的肌肉,依靠脾所运化的水谷精微来营养,营养充足则肌肉会发达丰满,腠理会健壮。因此,人体肌肉壮实与否,也就是胖不胖,与脾的运化功能有关。所以调整『脾胃』是关键所在。药方可选用曲麦枳术丸、参苓白术散、加味逍遥散、七味白术散、四神汤....等,目的都是在调整脾胃而达增胖。

  像平时若觉体力不够,四肢乏力,脸色不好,想再增重一点点,可以用『四神粥』来调养脾胃中气,增加抵抗力,帮助消化,促进食欲。

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