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  无论作为主人、陪客或宾客都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同几个熟人说话。邻座如果不相识,可以自我介绍。说话要掌握时机,讲话内容要看交谈的对象,不要只顾一个人夸夸其谈,或谈些荒诞离奇的事而引人不悦。

  作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方的祝酒习惯,即为何人何事祝酒等,以便做必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞祝酒时应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也要借此机会吸烟。奏国歌时应肃立。在主人和主宾讲完话与贵客席人员碰杯后,往往到其它桌敬酒,遇此情况应起立举杯。碰杯时要目视对方的眼鼻组成的三角区。祝酒时,不目视对方被认为是不礼貌。宴会上互敬酒,表示友好活跃的气氛,但切忌忌喝酒过量。应控制在本人酒量的1/3以内,切不要饮酒过多失言失态。不能喝酒时可以声明,但不要把酒杯倒置,应轻轻按着杯缘。正式敬酒是在上香槟酒时,这时即使不会喝也要沾几滴,不欲再喝时可轻轻与对方碰一下杯缘,即表示已经够了,一般倒入杯中的酒要喝完,不然就违礼了。

  在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众揭开钮扣,脱下衣服。小型便宴如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。

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