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  只要每餐都吃些豆类,食足两周,便可增加纤维的吸收,减少体内脂肪,增强身体免疫力,降低患病(特别是癌症)的机会。豆类还有驻颜美容的作用,爱美人士可以针对自身需要来选择。

  荷兰豆养颜美容

  荷兰豆味道甘醇可口,氨基酸含量是众豆之最,对养颜美容颇具功效。

  四季豆是美肤源泉

  四季豆又称菜豆、扁豆、芸豆,含有蛋白质,多吃可滋五脏、补血、补肝、明目,能助肠胃吸收,润肠,助排便,健脾补肾,理中益气,清热,防脚气,亦可令肌肤保持光泽美丽。俄罗斯科学家还发现四季豆可对付铬离子,防止其引起支气管哮喘,损害胃、肝和胰腺的功能。

  绿豆美目

  绿豆味甘性寒,有驱热、消暑解毒、降压明目及消炎之功效,对消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效。多食可润皮肤、补元气、调五脏、止消渴、利肿胀。尤其适用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦、高血压冠心病患者。

  黑豆是乌发铁汉

  黑豆铁质较一般豆类高。多食黑豆可以抗衰老,令头发乌黑亮丽。另外,黑豆泡醋可降血压。黑豆泡酒,能缓解腰酸背痛,促进血液循环。

  毛豆是肠胃“卫士”

  多食毛豆有利肠胃的消化及吸收,可令皮肤好,而且毛豆中的黄酮类可防止人体老化。     

  蚕豆可消肿

  蚕豆具有健脾利湿、健肾涩精的作用,对早泄肾亏及遗精过度,具有一定疗效。蚕豆除含碳水化合物及优质蛋白质外,还有磷脂、丙氨酸和酪氨酸,对肾脏有益,多吃对减肥、消水肿也有帮助。

  红豆可减肥

  红豆有补血之功用。多食红豆可以预防及治疗脚

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