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  一些富含B族维生素微量元素和蛋白质的食物具有防治头发早白的作用。湖北省中医院皮肤科主任皮先明教授说,大米、小米等谷类食物含有的碳水化合物除了为人体提供能量外,还是B族维生素的主要来源,对头发也有很好的营养效果。

  现代人的主食消费量越来越少,俗话说得好:“得谷者昌,失谷者亡。”主食地位的改变,一个明显的危害就是导致维生素B1的缺乏,从而也对我们秀发的生长和滋润构成了威胁。一般来说,一个成年人每日粮食的摄入量最少不能低于300克。当然促进头发生长和滋润的其它食物还有:芝麻、核桃仁、花生、香蕉、豆类、枸杞、海带、紫菜、红枣、何首乌、黑豆、山药等,以及西红柿、土豆、菠菜等新鲜蔬菜和水果。

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