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健康时报 

    工业迅速发展如同一把双刃剑,在给人们带来舒适生活的同时,也随之带来一些付诸于舒适外衣下的威胁及伤害。故而作为消费者的我们自然需要多费一点心思来为自己的健康把关。

    在历经非典、禽流感、奶粉事件后,食品安全方面的重大问题也一次次地改变着国人对待健康,对待生活的态度。

    据有关机构调查显示,在中国的大中城市,真正健康的人比例已经缩小为不足20%。由此可见,中国已进入一个后健康时代。

    那么到底什么是健康的生活?如何才能拥有健康的身体?对于这些国人已经陷入茫然的地步。

    下面让我们先来认识下身体的生命设计图:

   

    简单来说这个图的意思是:构成动物细胞遗传体的是<脱氧核糖核酸>,即俗称的DNA,而DNA可制造出各类蛋白质,这些蛋白质就是氨基酸,各类蛋白质又构成各类酵素。

    由该图,我们可以知道无论谈健康,还是说生命,都避不开“酵素”这个角色。到底什么是酵素?酵素到底又与人们的健康怎么联系在一起的呢?

    现代医学研究发现,存在人体内有多种酵素,这些种类繁多的酵素各司其职,他们主导着人体组织器官和60万亿个细胞正常运转和维持的各种生物化学反应。例如思考问题,运动,睡眠,呼吸,愤怒,哭泣;又例如消化食物,分泌荷尔蒙,血液运行,细胞代谢、新生、分解、消化等等一系列现象,这些现象均是以酵素为中心活动的结果,即是酵素作为催化剂而引起的反应。由此可见人的生、老、病、死都和体内的酵素水平息息相关,它是生命活动必不可缺的源动力。

    简单来说酵素(又称酶)就是维持身体机能的正常运行,促进新陈代谢等所必需的生命元素,是由蛋白质构成的一种生命催化剂。

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