用这种方式为亲人送行

(2009-05-04 14:32:52)
标签: 亲人 送行

  请假这几天,好几个朋友问我是不是去灾区了,我是很想做些自己力所能及的事,不仅为灾区,更为这个地球,终于有机会了!

  5月19日,我们一行四人从三地相聚在浙江金华附近的一个小乡村。

  朋友MS的母亲过世,按照乡下的习俗,大摆宴席免不了。但他考虑母亲生前吃素好多年,现在再为了这件事而杀鸡宰猪,对母亲必定不好,所以他承受着很大的压力最终说服了家里人,决定将这次十几桌的荤宴改为素宴。

  他的压力不仅来源于自家的其他兄弟姐妹和母亲家的亲戚,还来源于一点都不了解素食的村里人,因为在他们的观念里,吃素就是吃青菜和豆腐吃素的人是很可怜的!现在你要在这么重要的场合给他们吃青菜豆腐,他们很难理解。

  我们几个也有压力,一是选择的菜式不知道是否适合当地人口味,二是我们的人手不足(包括我这种不专业的,只能打杂和兼摄影了),再就是这里设施不同于餐馆,无法边炒边上菜。

  不过,一切都交给上帝啦!

  19日到达金华市,就开始依据事先拟定好的清单采购,从主料、配料、调味料到筷子、餐巾纸、水果、饮料,一样都不敢少,因为我们知道如果漏了一样,回到乡村里就很难再找到了。

  (不过最终还是忘记了生粉,只好用当地自制的粉代替,叫啥我也不知道,只知道硬硬的一块块,加水后感觉像石灰水一样)

  考虑到赴宴的人平时不像我们吃得清淡,必须要有相当数量的素食半成品才行。值得庆幸,金华有一家齐善杭州分店在金华的代理点,虽没有设门面,但平时专门给附近的寺庙提供货源。我们也是出发前打电话到齐善总部查到的,并和金华代理点的负责人联系好需要的种类和数量,待我们去市场和超市采购完,最后去拿到了半成品(在一个小区里,当时还在那里和举国上下一起为遇难者默哀),一切都很顺利!

  从金华开车到村里,大概50分钟的路程,朋友MS已经等候在那里,人很憔悴……,此时不知道能对他说什么,只有默默地祈求这次宴席成功,这也许是对他和已过逝的母亲最大的安慰。

  放下行李,吃碗汤面条,此时已是19号下午5点半,第二天上午10点半开席,时间很紧,必须马上开始准备了。

  这里的条件,比我想像得要艰苦。我们的厨房就设在村里很古老的祠堂里。当时一进去,看到那里除了已经摆好的十三张桌子,再就是临时搭建的操作台和几个炉灶。

  看了看,最终判断只有一个炉灶能炒菜,另有两个是烧蜂窝煤的,只能用来炖或蒸菜;一块大木板架在几个长条凳上就是操作台了;灯泡是临时布线的;中间有个大木盆,专门有人去到外面抬山泉水倒在里面,这就是我们用水的来源;所用的盆盆筐筐碟碟碗碗也是村里大伙一起搜集或租用来的(主要是需要的数量太多,光碟子就得三百多个,而且还得按菜式不同区分大小);地上摆满了大堆大堆的菜,几位能干的妇女趁我们吃饭的时间就已经洗好了。

  我明白,即使这些简单的准备,对于这样一个小乡村已经是很不容易了。大伙对我们的到来感到很高兴,而且尽力帮助我们,我们也要更努力!

  当天晚上,我们把要用的设备调试好,把要炸的材料事先炸好,把需要事先浸泡的材料都泡好,把调味料都用碗盛好,现在,终于有点厨房的感觉了!呵呵。

  此时已是晚上十点半,今晚是农历十五,月亮从祠堂中间的敞开处往下望着我们,我抬头看着它。乡村的夜晚感觉有些凉,我们该休息了。

  半夜的狗吠声不断,我也没什么睡意,凌晨三点,闹钟响了,我们开始工作,算起来只有7个小时的时间(最后比预计提前了一个小时完成)。

  好冷啊!虽然我来之前就知道这里的气温温差很大,但,这简直感觉就像冬天啦,哈哈,穿了两件长袖,牙齿还在打颤,赶快干活吧,也许就能暖和一些了。

  另外还有两个男孩子帮手切菜,他俩是其他村的,在餐馆里做,朋友找来给我们帮忙,干起活来很用心,而且这次也多亏他们帮手的。

  (这张照片还不是最全的,有两个菜和一个汤没上)

  村里的人都知道这次吃得是没有肉的,好奇,不断地有一群群人进来祠堂看,看我们都做的啥,边看边惊讶地说:“这没有肉呢”、“这太像肉啦!”(这是我唯一听懂的两句当地方言,哈)

  10点,村里人陆陆续续开始入席了,我们开始忙碌起来……

  没一会儿,朋友MS就高兴地走过来告诉我(这两天头一回见他的脸上露出笑容):“很成功!大家都反应很好吃!”

  我也开心!来之前我还一直担心这里人能不能吃得惯素食的口味,没想到大家会这么喜欢,心里的石头落地了,我相信MS心里也一定轻松了不少——至少为了自己挚爱的母亲,他尽力了!

  后来,我又陆陆续续听到了更多的好消息:

  原先朋友MS的其他亲戚是不赞同办素席的,但现在,他们都感觉办得很好。特别是过世老人家的哥哥,反对办素宴席的人之一,后来专门跑过来告诉我们:“你们今天的素食宴席办得太好了,大家吃后都觉得很满意,而且看起来很漂亮,味道也好吃!”

  一位信佛的老太太,吃完饭后就告诉她女儿,让女儿在她过世后也要办这样的素宴席,她女儿开始不同意,但老太太却很坚定地说:“不管怎么样,我往生后必须给我办素宴席!”

  还有很多来参加宴席的人,离开时都向主人征求能不能把剩下的菜让他们带回家一些,他们想让家里其他人也尝尝这么好吃的素食,主人当然高兴地同意了(哈!我也高兴,事先还想着这次一定会浪费很多粮食,这下可就不用我发愁了!)

  村里的老人还告诉我们,他们从来没见过在乡村有办这样的素宴席的。哈哈!他们也不知道,这对于我们四个人来说,也是头一遭啊!

  看着热闹的人群,我们离开了祠堂。祠堂里摆了很多的花圈,奇怪,我们几个人这次在这种环境下待了那么久,居然也不觉得不舒服。

  MS选择了这种方式送走了母亲,这才是真正的孝心。

  我们更祝阿姨一路走好,您在这样的环境下还能坚定地吃素这么多年,我很敬佩您。相信您现在已经到了最美丽的地方

  另记:其实乡村很美丽,我们自然不能错过游览一下……

 

 

 

 

阅读( ) | 评论( ) | 收藏
个人资料

Warning: include(template/common/haoyou.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 374

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'template/common/haoyou.php' for inclusion (include_path='.;C:php5pear') in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 374

Warning: include(template/common/lanmu3.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 377

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'template/common/lanmu3.php' for inclusion (include_path='.;C:php5pear') in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 377

Warning: include(template/common/lanmu4.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 380

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'template/common/lanmu4.php' for inclusion (include_path='.;C:php5pear') in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 380

Warning: include(template/common/lanmu5.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 383

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'template/common/lanmu5.php' for inclusion (include_path='.;C:php5pear') in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 383

Warning: include(template/common/lanmu6.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 386

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'template/common/lanmu6.php' for inclusion (include_path='.;C:php5pear') in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 386

Warning: include(template/common/lanmu7.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 389

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'template/common/lanmu7.php' for inclusion (include_path='.;C:php5pear') in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 389

Warning: include(template/common/lanmu8.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 392

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'template/common/lanmu8.php' for inclusion (include_path='.;C:php5pear') in F:veg520wwwvegedatatmptempnews10_all.php on line 392
关于本站 | 联系我们 | 意见反馈 | 友情链接 | 素友博客登记 | 素食推广我参与 | 网站地图 | 素食分类
素食文化的倡导者和推动者,中国最大的素食平台与资源中心
最佳浏览效果 IE6.0 以上版本 分辨率:1024 * 768 以上
Copyright © 2007-2009 中国素食文化传播网 All Rights Reserved 闽ICP备07008009号