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羊城晚报 

  贫血是指血液中红血球数量太少,血红素不足。贫血分几种,其中缺铁性贫血是常见的一种。所谓缺铁性贫血就是红血球中铁质含量太少。

  血液中的氧带着血红素前往身体各部分,而铁质是血红素中相当重要的成分,通常人们从食物中获得所需的铁质,而患有缺铁性贫血的人多是饮食中铁质摄取不足、身体吸收铁质的功能有问题或血液流失过多。

  女性比较容易患缺铁性贫血,因为女性造血造铁的功能不及男性,且每个月的经期会固定流失血液。轻度贫血患者疲乏无力、面色苍白、心悸气短、头昏眼花,如不及时治疗,逐渐会出现缺血、缺氧以及含铁酶、铁依赖酶活性降低,会使机体免疫力降低,容易感染疾病,尤其是感染呼吸道疾病、黏膜损害(如口角炎、舌炎)或食欲不振、营养缺乏,可使皮肤干燥、无光泽,毛发易断、易脱,指甲条纹隆起。

  患缺铁性贫血宜多食用以下补血食物———

  黑豆:人们大多知道黑豆可让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。如果是在产后,建议多吃点黑豆。

  胡萝卜胡萝卜富含维生素B、C以及胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血食品。

  面筋:面筋的铁含量相当丰富。

  金针菜:金针菜富含铁,其铁含量比大家熟悉的菠菜高20倍,同时,金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质等营养素

  龙眼肉:龙眼肉除了含丰富的铁质外,还含有维生素A、B等,补血的同时还能治疗健忘、心悸和失眠症。龙眼汤、龙眼酒之类也是很好的补血食物

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