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灵山社区  

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“关注老年群体健康与爱同行”——灵山素食进祥阳敬老院。(图片来源:灵山社区)

  9月28日,适逢重阳、国庆佳节前后,丹桂飘香,金秋送爽,灵山蔬食馆与灵山义工携手,在无锡南长区扬名街道芦庄二社区、灵山食品厂的支持下,“灵山素食进万家”活动来到了南长祥阳敬老院。

  “丹桂飘香时,素食传温情”,我们进入敬老院时,满院子已经坐满了老人,还有社区来看热闹的老人,他们已早早等侯在那里了。为了搞好这次活动,灵山蔬食馆的周建龙大厨特地研究了针对老年人高血压的“银丝罗宋汤”,适合时令的“秋季养生粥”和“糖醋圆栗子”等素食,菜式中包含的粳米、板栗、番茄、枸杞、杏鲍菇等,都是合适老人养阴防燥、健脾养胃的重要元素。

  在活动现场,素食馆周大厨演示了“金玉满堂”、“银丝罗宋汤”等素食的烹饪制作过程,细致耐心的义工们将烧好的菜肴一碗碗分好,并端给每一位老人品尝,秋阳明媚、桂花芬芳,大家其乐融融,老人们更是笑意满脸,乐开了怀!菜式演示结束后,义工代表灵山食品厂捐赠给敬老院一大筐香软酥甜的灵山福饼,祝愿老人们福寿绵长,安度晚年。

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