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  天厨妙香2.jpg

        一:确立建立餐厅目的

  1.为了弘扬素食,推广素食;

  2.为了让大众了解更健康的饮食习惯,减轻消除人们的现代病、文明病、因果病;

  3.为了护生爱生、尽力的多做护生环保的工作;

  4.为了使有意向的经营者获得有意义的工作,并使家人和自己吉祥安康,同时赚取合理的利润。

  二:参与人员的要求:

  管理人员和炉灶厨师必须是素食者;大份额股东必须是素食者,其他股东至少正在成为素食者. 同时上述人员应有对素食主义有正确理解,有经营好素餐厅的信心.

  三:餐厅内部原则:

  1.绝对不可制作、留存吃喝任何荤腥食物(根据情况可以考虑蛋奶素制作,禁5辛酒肉)

  2.绝对不可伤生杀生

  3.餐厅禁烟与任何形式的赌博(包括买所谓福利性质的彩票和玩牌赌输嬴

  四:开办素食餐厅的真正意义:

  素食餐厅是一个让更多非素食者和其他信仰者来了解素食,品尝素食、喜欢素食,知道素食的好处和利益,并最终影响他们成为素食者的一个重要交流空间,而并非只是为了提供素食人群的吃素方便.所以在餐厅内, 除了书籍陈列架上有适量和顾客结缘的具正知正见的宗教书籍外,餐厅装修、摆设、音乐等应尽量避免宗教气氛, 餐厅将以绿色环保,爱心护生,身心健康,营养美味为主题。

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