本站宗旨:弘扬素食文化,传播环保理念,维护生命健康,提升人类品质!素食社区·注册社区·文章投稿·繁體中文设为首页·收藏本页
当前位置:首页 >> 素食妇幼 >> 营养中心 >>
 

  b2009347114752284.jpg

        许多素食主义者的信念十分坚定,也计划着让宝宝从小就吃素,但是,又总是担心宝宝会出现营养不足。对此,营养学家特别声明,虽然某些人体必需的营养素只有动物性食物才具备,但是,只要慎选食材,素食宝宝也能通过日常饮食补充到成长所需的各种营养素

  材料:胡萝卜60克、水100毫升、内酯豆腐1块(约120克)。

  做法:

  1 将胡萝卜洗净、去皮、切成小块。

  2 将水与胡萝卜放入果汁机中,搅打均匀。

  3 将打好的胡萝卜汁倒入锅内,以小火煮开,再熬煮5分钟后熄火。

  4 将内酯豆腐盛入容器中,淋上胡萝卜汤汁,搅拌后即可喂食。

  喂食原则:

  此道料理的喂食量依照宝宝的喜好即可,不需要勉强宝宝一定要全部吃完。由于豆腐不易保存,所以,一次食用完毕后,请勿再隔餐喂食。

  营养解析:维生素A

  胡萝卜中的胡萝卜素含量在各类蔬果中可说是数一数二,胡萝卜素是维生素A的原材料,维生素A对人体作用巨大,可以强化免疫系统以及保护皮肤、气管与肺、消化道与眼睛的黏膜细胞,使黏液分泌正常而不致干燥,维护细胞的正常生长,保护骨骼与牙齿

  营养解析:维生素B族

  内酯豆腐含丰富的蛋白质、钙质及维生素B族,对发育中的宝宝来说,可提供所需的氨基酸进行组织修补、生长,可说是完美的营养食品;对容易缺乏维生素B12、B2的素食宝宝而言,其所含的均衡维生素更能满足成长所需。

  制作要点:

  1 内酯豆腐可以直接喂食宝宝,如果选择传统豆腐,建议先用热水汆烫后再给宝宝吃。

  2 胡萝卜含丰富的胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A。

  3 将煮熟的胡萝卜泥加入内酯豆腐,用汤匙充分搅拌成碎豆腐后,即可喂食。

本文对您有帮助么?
非素食文章
应删除
返回首页
微信
扫描