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        以下节目的画面令人触目惊心,观众也许和我们一样会觉得不安,然而我们必须揭露虐待动物的真相。

  这是WSSTV停止虐待动物节目,屠宰场员工节目二集系列第一集,我们将仔细研究地球上最危险的工作地点之一屠宰场,并检视肉类消费对每天在屠宰场工作的同胞造成的极度痛苦,并伤害他们的身体、情绪、精神和灵性。

  1906年,记者辛克莱的《丛林》出版后,美国肉品销售量下降50%。小说描绘那个时代屠宰和肉品加工业令人震惊的劳工状况,那时美国总统罗斯福因此实行对该产业的全面立法改革。在辛克莱的书发行100年后,现在的美国人比100年前吃更多的肉,《丛林》书中可怕的图片几乎被遗忘,超市里用塑胶包装的肉品背后的恐惧故事对公众仍是一个谜。

  97年,肉品业的黑暗秘密再次被美国另一作家,人道农场协会的首席调查员盖尔艾斯妮兹揭发。她在获奖书籍《屠宰场》中描述对动物可怕的虐待、充满病毒的产品和大型屠杀场内让人惊骇的肮脏与危险的工作环境。她采访很多前屠宰场工人后公布该报告,他们在这些屠宰场的工作时间超过两百万小时。越来越多的前肉品业雇员出来作证,在这些死亡之地的水泥墙背后真正发生的事情。已故佛吉尔巴特勒曾在美国大型家禽屠宰场工作,离职后成为纯素者,倡导人权和动物权利。他公开揭发这些谋杀场所的污秽条件,在那里,工人在8小时内必须屠杀多达8万只鸡。

  “我在阿肯色州西北部南奥沙克的一个小乡村出生长大。我14岁时开始抓鸡,直到我高中毕业。”(佛吉尔巴特勒生前演讲)

  几十年来,美国和其他地方的肉品产业已经巩固,并一直追求更高利润,其结果是虐待动物和工伤事件被视为正常,而令人恶心的产品在大量生产时被粪便、脓、病原体、化学品和药品污染

  “他们日复一日的工作,镣铐动物、屠宰它们,并切开它们的喉咙。这是暴力的工作场所。不仅伤害身体,消耗体力,而且也损害工人情绪。因此我们知道屠宰场不仅是美国最危险的工作,而且许多在那里工作的人也饱受痛苦。因为他们必须常常目睹太多的残酷和暴力。”

  “伤痛和疾病太多了,我很难全部列出来。我的臀部、膝盖、手腕、手指骨、手肘和肩膀有关节炎,且这些是常见的病痛。”(佛吉尔巴特勒生前演讲)

  巴特勒先生的故事不是一个孤立事件,‘人权观察’的报告《血汗与恐惧:美国肉品和家禽工厂工人的权利》中指出,几乎所有采访的屠宰场工人都有严重伤病:表现在他们的伤痕、肿瘤、疹子、截肢、失明和其他苦难中。

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