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        过春节了,全家人团聚吃大餐是难免的,要想做到低碳,首先应摒弃铺张浪费。据《全民节能减排手册》数据显示,少浪费0.5千克粮食(以水稻为例),相应减排二氧化碳0.47千克,如果全国平均每人每年减少粮食浪费0.5千克,将减排二氧化碳61.2万吨。

  在众多饮食中,生产过程中排放碳含量高的食物就是肉类,制造肉类产生的碳远远超过蔬菜水果,有研究表明,一个人如果每天吃肉,每年造成的排碳量是吃素者的两倍。《全民节能减排手册》中指出:每人每年少浪费0.5千克猪肉,可节能约0.28千克标准煤,相应减排二氧化碳0.7千克。如果全国平均每人每年减少猪肉浪费0.5千克,每年可节能约35.3万吨标准煤,减排二氧化碳91.1万吨,所以减少肉类的摄入就是减少碳的排放。如果每个人都减少肉类的摄入,那么将会对环境产生积极的影响。但需要指出的是,如果素食主义者食用的是反季节蔬菜,也会对环境造成更多的碳排放

  好啦,不多说了,看看多吃素食的益处和不控制食用肉食的坏处吧!

  1、肉食水资源的消耗∶

  ●养一头牛所需的用水量可供一艘驱逐舰浮起。

  ●生产一磅肉需要2500加仑水,相当于一个家庭一个月的用水量。

  生产一磅西红柿只需29加仑水,

  生产一磅全麦土司只要139加仑水。

  ●生产 1 Kg肉需要 1 万至 1.5 万Kg水(其有效使用率低于 0.01 %)生产 1 Kg谷类只需400至3000 Kg水(为生产肉类所需用水的5%)。

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