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我喜悦 

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        随着人们对保健养生的日益重视,都市“生姜族”横空出世。

        30岁的小霞是一位白领丽人,她的办公室里长期放着一瓶生姜,平时喝茶都习惯加一点进去。小霞说,每次喝了生姜泡茶后,马上感觉身体暖和起来,就连冬天也会微微冒汗。一年下来,她发现自己的虚寒体质得到了根本的改善。因此,她也成了一位忠实的“生姜族”。不仅是她,就连单位里那些男人们,也先后加入了“生姜族”的行列。

        那么,生姜为什么如此广受欢迎呢?

        古人早就发现了生姜对于养生的妙用,至圣先师孔子就是个忠实的“生姜族”。《论语·乡党》中就记载他“不撒姜食,不多食”,就是说孔子终年饮食都有姜,但每次并不多吃,而且还有饭后嚼食生姜数片的习惯。除了孔子,民间还有“饭不香,吃生姜”、“三片生姜一根葱,不怕感冒和伤风”、“晨吃三片姜,赛过人参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方”、“男子不可一日无姜”等谚语。

        如此种种,皆因生姜功效神奇。对于男人来说,主要是因为生姜能调节男性前列腺的代谢机能,对中老年男性前列腺疾病有很好的治疗效果,是男性保健的首选食品。那些胃寒、食欲不振的男性,经常含服鲜姜片,能刺激胃液分泌,促进消化。

        女人食姜也好处多多。产妇坐月子以姜醋佐膳,有利于体质复原。同时,产后用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,可以驱寒、防风湿和偏头痛。另外,对于爱美的女士们来说,生姜中的姜辣素有很强对抗脂褐素的作用,生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟后,加蜂蜜调匀,每天一杯,抗衰老美容颜。用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。

        生姜虽对养生益处多多,但并非多多益善。例如,有心脑血管疾病的人,最好不要过量或长期使用,否则会给身体带来不利影响。阴虚火旺体质或有湿热症状的人最好少吃或不吃,或等症状缓解后再使用。另外,由于生姜辛辣、性热,大量食用生姜,会刺激胃肠器官,使消化和吸收功能减弱。所以,要做个快乐的“生姜族”,还是要因人而异,只有这样,才能最有效地发挥生姜的神奇功效。
 

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