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核心提示:

  •         我们人类的祖先一直都吃肉吗?
  •         人吃肉不是自然天成的事吗? 吃肉有什么危险?
  •         为什么吃肉的人多病而早亡?  素食者比肉食者健康!
  •         素食者的身体素质比肉食者好!  不吃肉能获得足够的营养吗?
  •         吃肉与世界饥饿有关系吗?  饥饿政治 — 世界饥饿的真实原因
  •         中国人能大量吃肉吗?  不伤生原则
  •         生命活力原理
  •         历史上的素食主义
  •         一些著名的素食者
  •         我仍然喜欢肉的味道,怎么办?
  •         附录一:西方素食主义发简史
  •         附录二:漫话豆腐
  •         附录三:人体主要营养素的素食来源(表)
  •         注释

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我们人类的祖先一直都吃肉吗?
    
不!

    科学家们通过大量的研究和考证断定:我们人类早期的祖先都是吃素的,除了在严重危机的情况下,他们从不吃肉。他们自古以来都是靠吃水果坚果和蔬菜维生。一直到最后一次冰川时代,这些食物都很难找到了。为了生存,人类才开始吃动物的肉。

    令人遗憾的是,自那次冰川时代以后,人类逐渐养成了吃肉的习惯。原因可能是多方面的:也许是环境所迫(例如北极地区的爱斯基摩人及其它部落),或是习惯了不容易改,也许是由于心理作用,或是缺乏正确知识的引导。

    然而,从古至今,仍然有许多个人和团体认识到纯净的饮食对身体的健康,心智的清爽以及心灵的祥和来讲都是非常重要的。他们因此而决定坚持素食。

“饭疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。”

                                                                                                   - 孔子《论语·述而》

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