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工艺:
口味:酸辣味
食用:
主料:300克 300克
调料:4克 10克 5克 5克 15克 5克 3克 5克
烹饪方法

1. 素鸡、小黄瓜洗净切片,放入滚水中氽烫,捞起;
2. 红辣椒洗净去蒂切末;
3. 大蒜去皮,切末备用;
4. 小黄瓜放入碗中,加精盐、白醋抓拌并腌10分钟,待汁水流出,以凉开水冲净并装在盘中,再加入素鸡、红辣椒、蒜末、白糖、辣椒酱、淡色酱油拌匀,即可盛出。
5. 食用前淋上香油即可。

食谱营养
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