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工艺:
口味:原本味
食用:
主料:500克
调料:15克 3克 2克 5克
烹饪方法
1. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;
2. 将苦菜嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下;
3. 捞出用清水冲洗去苦味,挤干水分,切碎放入盘内;
4. 浇上蒜茸和调料,拌匀即可上桌。
健康提示
苦菜含有多种营养成分,此汤具有清热、解毒、凉血的作用。
食谱营养
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