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尖椒炒藕片
工艺:
口味:微辣
食用:
主料:300克 50克 50克
调料:5克 3克 1克 20克 1克 10克
烹饪方法
1. 将鲜藕刮净切成薄片,小尖椒去籽切片,南瓜取上半段去皮切成菱形片;
2. 将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出;
3. 锅内放少许油烧热,将藕片、小尖椒、南瓜下锅迅速煸炒。
4. 放入盐、味精、葱花,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅装盘即可。
食谱营养
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