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银耳绿豆粥
工艺:
口味:甜味
食用:
主料:100克
辅料:15克 100克 60克
调料:30克
烹饪方法
1. 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时;
2. 银耳用冷水浸泡回软,择洗净;
3. 西瓜去皮、籽,切块;
4. 蜜桃去核,切瓣备用;
5. 取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟;
6. 绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟;
7. 粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火;
8. 粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用。
食谱营养
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘,性凉,...
银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D...
西瓜:西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一。它营养丰富,在清热解暑,止渴的同时有利尿降血压的作用。在治疗肾炎和...
蜜桃:桃主要含有蛋白质,维生素A、B、C、E,生物素,钙、磷、钾等矿物质,胡萝卜素,粗纤维等。有补益气血、...
食物相克
  • 西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
  • 蜜桃:蜜桃不可鳖肉同食。(引自《饮食须知》)
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