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工艺:生炒
口味:糊辣味
食用:
口感:
主料:1000克
调料:15克 30克 20克 18克 7克 2克 20克 7克 5克
烹饪方法
1.大白菜洗净斜切成大片,用盐腌一下,挤干水。干红辣椒剪成节。2.锅置火上,烧热,注入花生油、香油二合油,放入干红辣椒节,炸成茄皮色出香味时,放入葱花,迅速放入白菜片,加入盐、酱油、味精、糖、料酒等调料,尝好味,淋入明油、香油,出锅即可。
食谱营养
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