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番茄烧豆腐
工艺:红烧
口味:茄汁味
食用:
主料:500克
辅料:125克
调料:25克 10克 2克 2克 10克 5克
烹饪方法

1. 豆腐用刀切成长方块,下锅煮一下捞起;
2. 番茄用滚水汤一下,去皮去籽,剁成茸;
3. 油下锅先把番茄炒一下,即加汤汁;
4. 放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片,用文火煮至入味;
5. 加豆粉水勾芡即成。

食谱营养
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食物相克
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