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油煎南瓜饼
工艺:生煎
口味:炸烧味
食用:
口感:
主料:250克
辅料:200克 125克
调料:25克 15克
烹饪方法
1.南瓜洗净切块,蒸熟,晾凉后去皮,捣成糊状,加入糯米粉和白糖,搓成粉粒状,撒铺在笼屉蒸熟,并倒入事先土豪植物油的盆里,晾凉,搓成条状,揪成10个剂子待用。
2.将剂子捏扁,包上豆沙馅,按成圆饼,即成为南瓜饼坯。
3.平锅放小火上,刷上植物油,放入饼坯,煎至两面深黄色即可出锅装盘。
健康提示
南瓜富含碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素,尤其是胡萝卜素的含量居瓜类之首,常吃南瓜饼对幼儿生长发育、骨骼成长、视力维护、预防便秘大有益处。
食谱营养
南瓜南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需...
糯米粉:糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、...
红豆沙:红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素,有健脾利水、清热...
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